poniedziałek, 2 września 2013

Placek czeski - miodownik


Na osłodę dzisiejszego dnia proponuję placek czeski. Pychaa ciasto ! Miodowe placki robię zwykle 2 dni przed. Są wtedy mięciutkie. Jak się czujecie po pierwszym września ? Byliście w szkole bądź wyprawiliście do szkoły swoje dzieci ? :) Przede mną ostatni rok liceum. I matura. ;)


Przepis:

Ciasto:
 * 4 szklanki mąki
 * 1 szklanka cukru pudru
 * 1 masło roślinne
 * 2 jajka
 * 2 łyżki miodu
 * 1 łyżeczka proszku
 * 1 łyżeczka sody

Masa:
 * 0,5 l mleka
 * 2 czubate łyżki kaszy manny
 * 1 szklanka cukru + cukier waniliowy
 * 1 masło roślinne

Zagnieść kruche ciasto z podanych składników i podzielić na 4 części. Schłodzić. Każdy z placków piec na wysmarowanej tłuszczem i obłożonej papierem do pieczenia blasze  ok 15-20 min (radzę pilnować).
 PS. Ciasto na maśle roślinnym jest rzadsze, ale lepsze w smaku. Mogą być problemy z wyłożeniem do blachy, ale smak wynagrodzi trud. ;)

Ugotować kaszę na mleku i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem aby cukier się wytopił i dodać wystudzoną masę z kaszy. Składniki powinny być w temp. pokojowej, by masa się nie zważyła. 

2 komentarze:

  1. Zjadłabym takie ciacho :D Fajny przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda ciekawie :) moja teściowa podobno kiedyś często je piekła :)

    OdpowiedzUsuń